Harbs Cafe

Harbs是Herbs衍变词，是第一家打进美国，而且有三十几年连锁的日本蛋糕店。目前一件在Chelsea区，一家在上东区。 和Lady M相似的一点Harbs提供“日本式”的蛋糕，甜度符合亚洲人口味，但是他家明显是收到法国和美国技术的影响。 Harbs主打草莓蛋糕，有很多种不同的草莓蛋糕。蛋糕胚体的粉色就是来自于草莓，吃到嘴里融化后就是香醇的草莓味，奶油也非常细腻，入口即化。它家有春季限定的樱花蛋糕，外形非常美。价格比Lady M贵一点，one slice的价格是$9.00, 但是one slice也比Lady M大，没有Lady M甜，更多的是水果的清香。 Cakes & Japanese-style sandwiches, plus exotic teas & coffees, are served in banquette-lined rooms.